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Jun 18

3 receitas nutritivas para o café-da-manhã

Fáceis de fazer, pratos ajudam a ter mais disposição no dia

A primeira refeição que fazemos define o nosso nível de energia e o nosso humor para o resto do dia. E é muito comum o café da manhã ser a única refeição que fazemos em casa. Por isso, explore receitas nutritivas e fáceis de fazer, e transforme este momento no mais sagrado do seu dia. Garanto que gastar uns minutos a mais ingerindo esses alimentos vai trazer mais disposição do que apertar pela terceira vez o botão soneca do despertador.

SMOOTHIE PURA ENERGIA

Este smoothie é uma refeição completa e riquíssima em nutrientes, com a praticidade de ser saborosa e preparada em 5 minutos. Serve até mesmo para as pessoas que fazem cara feia para comidas saudáveis.

Por ser rico em fibras e proteínas, e por usar um adoçante natural mais suave, o smoothie é especialmente indicado para tomar pela manhã. Além de você já começar o dia nutrindo seu organismo com as melhores opções de alimentos, também garante energia estável para o resto do dia.

Preparo: 5 minutos | Cozimento: 2 minutos | Pronto em: 7 minutos | Serve 1 pessoa

INGREDIENTES

  • Smoothie 2 baixa1 xícara de fruta fresca ou 1 polpa congelada de frutas vermelhas: morango, amora, framboesa, mirtilo, acerola, pitanga ou açaí (sem guaraná).
  • 1 banana madura
  • ½ limão
  • 1 xícara de salsinha
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 2 castanhas-do-Pará
  • 50g de amêndoas
  • Mel, melado de cana, agave ou stevia a gosto para adoçar

MODO DE FAZER

Bata tudo no liquidificador e pronto. Seu smoothie está pronto para ser saboreado em casa ou no trabalho.

SALADA DE FRUTAS PURA ENERGIA

Além de saborosa, esta sala de frutas é saudável e rica em nutrientes, fibras e proteínas. Deve ser consumida pela manhã, pois oferece disposição ao longo do dia.

Preparo: 10 minutos | Pronto em: 10 minutos | Serve 1 pessoa

INGREDIENTES

  • Salada de Frutas 1 baixa1 xícara de frutas frescas picadas, como manga, abacaxi, laranja, mexerica, pêssego, ameixa, morango, amora, framboesa, mirtilo, acerola, pitanga ou açaí (sem guaraná).
  • 1 banana madura
  • ½ limão
  • 1 xícara de folhas verdes ou ervas, como hortelã, salsinha, manjericão, coentro ou até mesmo as folhinhas do morango
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 2 castanhas-do-Pará picadas
  • 50g de amêndoas
  • Mel, melado de cana, agave ou stevia a gosto para adoçar

MODO DE PREPARO

Misture as frutas picadas com as castanhas e as amêndoas. Depois esprema o limão por cima e acrescente o adoçante natural de sua preferência, salpicando a mistura com uma pitada de sal. Misture com 1 xícara de folhas verdes ou ervas e depois acrescente 1 colher de sopa de chia.

Você pode levar sua salada de frutas para o trabalho, em um recipiente fechado, para fazer um lanche no meio da manhã.

OVOS COM SALADA DE RABANETE E FOLHAS

Essa receita é leve e rápida de fazer, além de ser fonte de energia, nutrientes, fibras e proteína. Que tal apostar em uma mudança de hábito e comer a salada pela manhã? Isso contribui com o processo natural de desintoxicação do organismo, ajuda o corpo a lidar melhor com o estresse e dá aquela disposição extra para o resto do dia.

Se você tiver dificuldade de comer o prato assim que acorda, experimente consumi-lo antes do almoço e, aos poucos, incluí-lo no cardápio do café da manhã. O rabanete ajuda muito a diminuir os desejos por doces e as variações de humor.

Preparo: 5 minutos | Cozimento: 5 minutos | Pronto em: 10 minutos | Serve 1 pessoa

INGREDIENTES

  • Ovos com salada 1 baixa1 ou 2 ovos
  • 2 rabanetes grandes, que podem ser substituídos por cenoura, beterraba, nabo, abóbora ou outras raízes
  • 2 punhados de folhas verdes, como rúcula, agrião, alface roxa, salsa, couve ou outra folha suculenta de sua preferência
  • Azeite
  • Sal marinho
  • 1/2 limão
  • Uma pitada de tomilho fresco ou seco

MODO DE FAZER

Lave e pique as verduras, temperando com uma pitada de sal marinho, um pouco de limão espremido e um fio de azeite. Em uma frigideira, faça os ovos mexidos em um fio de azeite e tempere-os com um pouco de sal marinho e tomilho. Varie o modo de preparação dos ovos, como cozidos, poché ou até cocote. Lembre-se de dar preferência para os caipiras e orgânicos.

Quer mais opções para começar o dia com mais energia? Veja aqui.

Publicado em: Personare

Jun 12

Porque não paro de pensar em sexo

Situação 1: Outro dia saí com um amigo para dançar numa balada gay. Sem medo de ser feliz, dancei e mexi meu corpo livremente, e de forma sensual. Em uma outra oportunidade, ele me levou para dançar em um lugar onde havia homens héteros, e percebi que dancei de forma mais contida, e quase olhando para o chão a maior parte do tempo.

Situação 2: Dois homens compartilharam comigo sobre questões que, a minha vida inteira, vi mulheres à minha volta sofrendo. Um me disse que, muitas vezes, se sente criticado porque prefere esperar para transar com as pessoas com quem se relaciona, e algumas vezes já foi desrespeitado na sua escolha. O outro me confessou que desde adolescente até hoje sofreu abusos e assédios por mulheres, e volta e meia se sente usado e agredido.

Fiquei pensando em todas nós e na nossa capacidade de expressar nossa sensualidade e sexualidade. No quanto temos medo de que elas possam ser usada contra nós, e acabamos por não expressá-la plenamente, ou de forma nenhuma, ou até de usá-la de forma agressiva ou superficial. Muitas vezes usamos o sexo para não sermos rejeitados, e acabamos por sofrer. Outras contemos o sexo pelo mesmo motivo, e também sofremos da mesma forma.

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Vejo muitas clientes que reclamam de libido baixa sem nenhum problema físico diagnosticado, e percebo que a peça que falta encaixar neste quebra-cabeças é exatamente que os exames não procuram na parte mais importante da expressão de nossa sexualidade: nossa mente. Antes de mais nada, nossa sexualidade não começa quando temos outra pessoa conosco. Começa na nossa relação com nosso próprio corpo, e na compreensão das ferramentas que ele tem com capacidade de nos proporcionar prazer.

Algo muito além dos órgãos genitais, tudo se inicia em como nossa mente foi programada para lidar com sensações corporais e curiosidades naturais. Então eu pergunto: Se consegui expressar plenamente minha sensualidade com meu corpo na balada gay, mas não na hétero, quais os medos e as crenças que estavam por trás dessas diferenças de comportamento? Será que tive receio de ser taxada como oferecida e de ser assediada na última, mas no instante em que “não existe a ameaça de um cara chegar em mim” eu perco o meu receio de ser julgada e agredida (mesmo que só com as palavras de uma cantada)?

Outra questão é: se também os homens passam por questões, preconceitos e violências parecidos com o que nós mulheres sofremos em relação à sexualidade, será que não estou justamente fazendo julgamentos e tirando conclusões precipitadas sobre os caras com quem interajo? Quantas vezes me peguei apontando para uma mulher sensual e a chamei de vadia, e para um homem que achei interessante, mas que não demonstrou interesse em me levar para a cama, e chamei de frouxo.

A conclusão que chego é que, se eu não conheço, respeito e expresso minha sensualidade e sexualidade com consciência e contentamento, acabo por transferir e espelhar estas frustrações e limitações para as pessoas com quem me relaciono.

E convido você para aprofundar esta reflexão dançando. De que forma você dança e move seu corpo quando ninguém está olhando? Talvez você seja uma pessoa que não consegue dançar nem quando está sozinha. Ou como eu, que muda de acordo com o ambiente. Ou que não importa onde e com quem esteja, pula, rebola e requebra. Qual o julgamento que faço de mim mesma quando uso meu corpo para me expressar? Talvez a resposta resida justamente no julgamento que fazemos da forma como os outros usam seus corpos para se expressarem.

E é quando abrimos mão destes julgamentos que nos libertamos para nos expressarmos com dança, com sexo, e com tudo o mais que nosso corpo nos permite experimentar. E desta forma podemos curar não apenas nossas emoções, mas também as doenças que se manifestam como consequências destas travas emocionais, como a falta de libido, ausência de menstruação, cólicas e outros problemas menstruais, corrimento, enxaqueca, miomas e cistos, e outros mais.

Mai 29

Panquecas da Fertilidade (sem laticínios)

Continuando o papo sobre fertilidade que comecei neste artigo aqui, compartilho uma receita de panquecas que uso muito para cuidar da minha fertilidade, que é especialmente boa como opção de café-da-manhã, pois além de muito saborosa e fácil de fazer, é bastante rica em proteínas, o que ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue, garante energia estável para o resto do dia, e a harmonia dos hormônios femininos. Ou seja, adeus rompantes de humor e aquele cansaço que bate principalmente durante a TPM.

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1 xícara de aveia orgânica
¾ de xícara de tofu orgânico (½ tofu pequeno)
3 ovos orgânicos
1 colher de chá de baunilha natural
½ colher de chá de canela
¼ colher de chá de noz moscada
1 punhado de amêndoas
1 pitada de sal marinho
½ a 1 xícara de água
mel ou melado a gosto
óleo de coco para untar a frigideira

Para sabor chocolate, acrescente 1 colher de sopa de cacau em pó.

Bata tudo em um liquidificados ou mixer até atingir uma textura cremosa e lisa. Em uma frigideira ou chapa untada com o óleo e pré-aquecida em fogo baixo, vá colocando pequenas porções da massa do tamanho da palma da mão. Quando a massa começar a aparecer cozida nas bordas e com bolhas em cima, vire a panqueca com uma espátula por mais um minuto.
Sirva com  frutas.
Você pode fazer a mais e guardar já prontas na geladeira por até 3 dias, reaquecendo na frigideira antes de consumir.

Adaptada da receita original de Stacy Nussbaum

Mai 22

Vaidade natural: conheça os cosméticos verdes

Blush, Pó, base facial, protetor diário, rímel e tintura para cabelo  são produtos dos quais muitas mulheres não abrem mão, tanto em ocasiões especiais como no dia a dia. O que muitas pessoas não se atentam para o fato desta maquiagem, usada todos os dias, carrega consigo produtos químicos pesados, conservantes artificiais e até corantes naturais feitos de insetos moídos – que podem trazer problemas. “Os conservantes mais comuns e mais perigosos presentes nas maquiagens são substâncias como parabenos, ftalatos, formaldeídos e chumbo. Eles podem causar desde problemas de pele, como irritações e alergias, até problemas hormonais, de tiróide, de fertilidade e diabetes, passando até por câncer mamário e outros tipos de câncer, como também problemas de desenvolvimento dos fetos e abortos”, explica Melissa Setubal, coach de saúde integrativa e especialista Personare.

vaidade naturalO mercado começa a apresentar linhas que dispensam estes ingredientes, tornando-se uma alternativa. Hoje é possível encontrar produtos com certificação de linhas orgânicas, minerais, veganas e naturais. Já há produtores que começam a se preocupar com este impacto e desenvolvem produtos que sejam mais saudáveis para os consumidores, assim como para o ecossistema. A linha de maquiagens da Alva, empresa alemã, por exemplo, tem todos os certificados acima e já são encontrados no shopping virtual Holis, o primeiro voltado para o bem viver e vida sustentável.

Produtos como esse estão livres de insumos como o corante vermelho carmim, que é produzido a partir da compressão das fêmeas do inseto cochonilha (uma espécie de besouro). Esse corante é largamente usado tanto na indústria da beleza como na têxtil e até na alimentícia. De acordo com o reportado, 70.000 insetos precisam ser mortos para produzir cerca de 450 gramas deste corante vermelho. Usado em cosméticos, pós, ruges, xampus. Pode causar reação alérgica. Para as veganas produtos com esse corante são vedados por serem de origem animal.

A vantagem dessas “maquiagens verdes” vai além do politicamente correto. Esses produtos têm baixo risco alergênico (pela diminuição da quantidade de aditivos químicos, dificilmente causam alergias), além de não ressecarem a pele e não abrirem os poros, o que diminui a incidência da acne (veja aqui mais sobre isso). “As vantagens de se usar um cosmético que privilegie o uso de substâncias naturais, como óleos e essências de plantas, é eliminar os riscos das substâncias químicas nocivas, além de eles incentivarem o organismo no seu processo de recuperação e cura naturais, ao contrário do que ocorre com os cosméticos que usam substâncias artificiais, que o organismo não consegue reconhecer e processar, e, portanto, intoxicam o corpo”, ressalta Melissa.

Vantagens dos “cosméticos verdes”:

- Ecologicamente corretos

- Hipoalergênicos

- Não abrem os poros, diminuindo as chances de acne

- Não ressecam a pele

Artigo escrito por Nathália Tourais, via cristinaarcangeli.com.br /Portal R7

Mai 10

1 Comentário

Fertilidade: o poder de gerar a própria vida

Ser fértil vai além do físico e sinaliza capacidade de realizar sonhos

Fertilidade sempre foi uma palavra um tanto assustadora para mim. Talvez porque minha mãe casou grávida, na década de 70, quando isso ainda era um grande tabu. Eu cultivei durante boa parte da minha vida um medo profundo da minha própria fertilidade, pois a mensagem que eu sempre ouvia era de que a capacidade do meu corpo de gerar uma vida poderia arruinar a minha.

GravidezAssim como eu, muitas mulheres passam décadas suprimindo esta importante parte de si mesmas, seja com o uso de hormônios sintéticos, seja com uma alimentação e um estilo de vida desbalanceados, seja com crenças limitantes sobre o corpo e a vida da mulher.

Quantas de nós já pensamos que é muito melhor ser homem, porque eles não menstruam ou não ficam grávidos? Quantas de nós sofremos com os sintomas da menstruação? Quantas de nós usamos anticoncepcionais hormonais para controlar a fertilidade ou até suprimir a menstruação?

E, por outro lado, quantas de nós querem ter filhos, mas foram ensinadas a primeiro pensar na carreira e em ganhar dinheiro? Quantas de nós têm sofrido em inúmeras tentativas para engravidar e não conseguem conceber a vida sem viver a experiência de ser mãe? Ou seja, quando não queremos filhos, nossa fertilidade é vista como inútil ou algo que nos atrapalha nas atividades que queremos focar nossa atenção. Ou quando queremos ter filhos e eles não vêm, a fertilidade é encarada como algo que está “quebrado” e precisa de muitas intervenções e “consertos”.

FERTILIDADE VAI MUITO ALÉM DO ASPECTO FÍSICO

Mas pense bem: só é possível criar a partir do nada, do vazio, do espaço. Dessa forma, o útero é o órgão mais otimista do corpo feminino, justamente porque ele é um espaço vazio que se prepara uma vez por mês para uma nova possibilidade, independente de qual foi o resultado da última vez. Ele garante a cada ciclo que uma possível vida encontre o espaço mais confortável e nutridor que ela possa ter para prosperar, sem nunca ficar frustrado porque nada aconteceu na última tentativa.

Independente de nossas escolhas sobre querer ou não ter filhos, querer ou não uma carreira de sucesso, querer ou não muito dinheiro, a questão é que nos nossos ovários reside o centro da nossa energia criadora, do nosso poder pessoal, da nossa capacidade de fazer a diferença neste mundo, da nossa habilidade de sonhar. DSC06793

Se temos energia estagnada neste nosso centro energético – ou seja, se você se identificou com alguma das perguntas do início do texto – podemos manifestar sintomas físicos como TPM, ovários policísticos, miomas, endometrioses, infertilidade e outras inúmeras condições de saúde típica dos órgãos reprodutores femininos. Também podemos apresentar sintomas não físicos, como dificuldades em lidar com dinheiro, se estabelecer em uma carreira e ter relacionamentos amorosos saudáveis, além de falta de autoconfiança e de criatividade.

Se, por outro lado, a energia flui livremente, somos capazes de manifestar espontaneamente nossa fertilidade não apenas enquanto capacidade de gerar filhos, como também de gerar abundância, criatividade, conexão, compaixão na sua própria vida.

Portanto, cuidar de nossa fertilidade vai muito além de garantir a perpetuação da espécie e de realizar o sonho de ser mãe. Ser fértil é se permitir acessar o espaço da nossa alma onde o universo pode manifestar toda sua capacidade de criar possibilidades infinitas em nossas vidas.

Publicado em: Personare, Personare em Portugal, MSN, MdeMulher, Clube da Vida Moderna, Portal RBS

Abr 11

Soja: saúde ou perigo?

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Ela pode causar ou curar seus problemas menstruais

Soja é um feijãozinho que causa sempre muita polêmica. Festejada como um alimento essencial na culinária oriental e como a solução dos problemas das mulheres com sintomas da menopausa, execrada pelas monoculturas geneticamente modificadas e por seu uso quase onipresente nos produtos industrializados.

A questão que fica é: soja é uma alimento saudável ou não?

Na perspectiva da Saúde Integrativa, temos sempre que lembrar que o que é alimento para um pode ser veneno para o outro. Mas no caso da soja, existe mais uma perspectiva a ser considerada: reconhecer quando soja é reconhecida pelo nosso organismo como um alimento ou como uma substância química estranha.

Grande parte das mulheres em idade fértil, nos dias de hoje, sofrem com questões relacionadas ao seu ciclo menstrual, desde TPM e cólicas, a miomas, cistos, ovários policísticos, endometriose, entre outros. Além do fato de que muitas de nós usou em algum momento da vida algum tipo de anticoncepcional hormonal. Tudo isso significa que nossos organismos podem estar sofrendo dos sintomas do excesso de estrogênio, que pode inclusive levar ao câncer.

Imagine que acrescentamos ainda mais estrogênio em forma de comida. Como já amplamente conhecido, a soja contém naturalmente fitoestrogênios que podem ser muito benéficos para as mulheres que sofrem com os sintomas de falta de deste hormônio, como no período antes da menopausa. Porém, é importante saber que o tipo de soja, a quantidade, a qualidade e a época do ciclo menstrual são essenciais para nos beneficiarmos de suas propriedades.

O que acontece é que a maioria esmagadora das comidas que consumimos e que são produzidas em indústrias contém soja. E do tipo ultraprocessado, ou seja, retira-se todas as partes que contém nutrientes essenciais, como ômega-3, fibras e carboidratos complexos, e o que fica é a proteína isolada da soja, que é praticamente estrogênio puro!  No final das contas, estamos ingerindo algo que nosso corpo nem reconhece como alimento e que ainda por cima atrapalha o pleno funcionamento de nossos hormônios naturais.

Por isso, reveja seu consumo de produtos derivados da soja, como leite, sorvete, biscoitos, pães, substitutos da carne e outros, principalmente os que contém transgênicos. Reveja também o consumo de alimentos industrializados em geral. Leia os rótulos e aprenda a identificar as diversas formas que a soja pode aparecer nestas comidas, sendo as principais a proteína isolada e o óleo.

Dê preferência a consumir a soja orgânica, em produtos de fácil digestão como o tofu e o edamame (soja verde), e fermentados como o shoyu e o misso. A melhor época para se beneficiar destes alimentos é na fase folicular do ciclo menstrual (os 10 dias logo depois que a menstruação acaba), e também durante a primavera.

Veja aqui mais dicas sobre como usar a soja como parte de uma alimentacão saudável e aprenda uma receita simples e fácil de fazer.

Abr 4

Como Funciona o Coaching de Saúde Integrativa

A Luciana Ramalho, do portal Personare, testou meu Sistema de Saúde Integrativa da Mulher e compartilhou sua experiência conosco. Conheça mais sobre como é participar de um programa que usar as ferramentas do coaching para trazer mais saúde e plenitude para sua vida.

Atendimentos orientam como promover mudanças benéficas na vida

Por Luciana Ramalho

Decidi experimentar o coaching de Saúde Integrativa da Mulher porque estava tratando um problema hormonal que tinha afetado minha energia e humor. Já tinha lido alguns artigos da Melissa Setubal no Personare, e me interessei pela possibilidade de entender como modificar meu cardápio e meu estilo de vida me ajudaria a balancear meus hormônios.

Já conhecia outras modalidades de coaching, como o executivo e o pessoal/de vida, mas não tinha nenhuma referência sobre coaching de Saúde Integrativa. A Melissa é uma das primeiras profissionais no Brasil a utilizar esta técnica, adotando uma abordagem holística para transformar a saúde física e mental dos clientes. Essa visão mais abrangente foi o que mais me agradou, pois queria ter um diagnóstico completo do meu quadro. Sabia as consequências do problema hormonal no meu corpo, mas queria analisar as causas daquele desequilíbrio e ter apoio profissional para lidar com os efeitos psicológicos delas.

banner Express

Ao longo de oito encontros, realizados quinzenalmente, via skype, a coach de saúde compartilha orientações sob medida para cada cliente, ajudando a modificar padrões mentais, comportamentais e hábitos alimentares que possam estar impactando negativamente a saúde. Orienta e apoia a definição das metas de vida e sonhos a curto e médio prazo, sobre corpo, saúde, peso, estilo de vida e outras prioridades identificadas durante os encontros. Também oferece cardápios, listas de compras e receitas que ajudam muito a manter as orientações nos intervalos entre um encontro e outro.

Eu achava que o maior benefício do programa seria entender melhor o funcionamento do meu corpo e, assim, modificar o que estava causando o desequilíbrio hormonal. Mas, no decorrer dos encontros, compreendi profundamente a mim mesma e fui percebendo grandes mudanças no meu comportamento, não apenas com relação à minha alimentação e saúde, mas em todas as áreas da minha vida. Guiada pela coach, defini minhas metas para um, dois e quatro meses, nas áreas da vida que mais precisavam de atenção. E, surpreendentemente, fui alcançando-as de forma mais rápida e fácil do que imaginava. Fui encontrando equilíbrio no dia a dia e tendo mais tempo para me observar, para perceber onde eu estava me deixando de lado e cuidar de mim com carinho.

Eu vivia presa aos meus medos, à minha vontade imensa de fazer o bem para todos e me deixando sempre por último. Se alguém estivesse doente, eu era a primeira a marcar consulta médica, lembrar de fazer o exame, prestar toda a assistência necessária. Mas se fosse para mim mesma, poderia ficar para depois. E eu repetia esse padrão nas outras áreas da vida também. O coaching de Saúde Integrativa me ajudou a me colocar entre as minhas prioridades, a pensar em mim com amor, a me olhar por completo – celebrando minhas qualidades e conquistas; reconhecendo meus defeitos e falhas.

* Luciana Ramalho é editora de negócios do Personare, responsável pelo conteúdo dos livros da Coleção Personare e pela linha editorial das análises personalizadas do portal. Ama escrever e sonha transformar positivamente a vida das pessoas com seu trabalho.

Publicado em: Personare

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